9.30–10.30

„Psychologia gościnności – dlaczego same standardy nie wystarczą i jak stworzyć zespół, który naprawdę dba o gościa (i buduje powroty)” - Patrycja Siwiec

Uczestnicy zrozumieją, jak działa psychologia gościnności i co sprawia, że pracownicy chcą angażować się w kontakt z gościem na poziomie wykraczającym poza obowiązki. Podczas warsztatu pokażemy, jak budować środowisko pracy, które naturalnie uruchamia zaangażowanie zespołu: oparte na sensie, docenieniu, dobrej atmosferze i sprawczości. 
Zaloguj się i zapisz na warsztat. Warsztat przeznaczony jest dla środowiska hotelarskiego. 
 

10.30–12.30

„Dane, które zarabiają” – Katarzyna Nałysz-Safuryn i Maciej Łabuda
Naucz się planować ofertę miasta w oparciu o analizę twardych danych, a nie intuicję. A na koniec pospaceruj razem z nami po kultowych terenach postoczniowych. Zaloguj się i zapisz na warsztat.

10.00–13.00

„Dostępność może być prosta i opłacalna, czyli jak można dostosować Twoją usługę niskim kosztem” - Filip Wysocki, Zuzanna Hrynkiewicz, Ania Puszkiewicz i Martyna Markiewicz
Warsztat dla każdego z nas i o każdym z nas. Autentyczne historie i praktyczne wskazówki o tym, jak małe działania mogą zrobić wielką różnicę. Zaloguj się i zapisz na warsztat.

9.00 -            

„Warsztaty motywacyjne" - Przemysław Sieradzki
dla uczniów szkoły ZSGH w Gdańsku oraz laureatów konkursu Frankofońskiego, prowadzone przez Przemysława Sieradzkiego - najmłodszego w Polsce zdobywcę gwiazdki Michelin. 

10.00 –         

„Patrz na ręce mistrza" – Eduard Xatruch
Warsztat z Eduardem Xatruchem (Disfrutar***) to szansa, która zdarza się raz w życiu. Zaloguj się i zapisz na warsztat.
Warsztat przeznaczony dla szefów kuchni.

10.00 –         

„Dwugwiazdkowa perfekcja" – Thijs Vervloet z Maison Colette**
Pokaże Ci, jak zarządzać smakiem i biznesem na najwyższym światowym poziomie. Zaloguj się i zapisz na warsztat.
Warsztat przeznaczony dla szefów kuchni.